ส่วนผสม
ไข่ขาวต้ม “เอททีเอท 88” 1 แท่ง
ผักกาดขาว 50 กรัม
ต้นหอม 20 กรัม
ผักบุ้ง 50 กรัม
ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้ 1/2 ถ้วย
วิธีการปรุง
- ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง
ใบขึ้นฉ่าย และต้นหอม - รอน้ำซุปเดือดอีกครั้ง แล้วจึงใส่ไข่ขาวที่เตรียมไว้ ใส่น้ำจิ้มสุกี้ยากี้เป็นขั้นตอน สุดท้าย พร้อมเสิร์ฟ